100ml nước dùng gà

200 gram xúc xích

⅓ (một phần ba) củ hành tây

200 gram rau củ hỗn hợp: cà rốt thái hạt lựu, hạt ngô, đậu Hà Lan.

3 muỗng canh mozzarella thái vụn

2 gram muối

Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu chiên, khi dầu nóng thì cho hành tây và xúc xích thái hạt lựu vào xào trong khoảng 1 phút thì thêm rau củ hỗn hợp vào xào thêm 2 phút nữa.

Cho cơm cùng nước dùng gà vào đảo nhanh tay.

Nêm cùng với chút muối và đảo đều cho đến khi cơm săn lại.

Cho cơm chiên ra bát và rắc phô mai thái vụn lên. Việc cuối cùng là thưởng thức món cơm chiên Dương Châu vừa lạ vừa quen này!